池田壹岐｜承襲奈良高山五百年工藝的職人之作

池田壹岐茶筅的價值，並不只是「日本製高山茶筅」這幾個字而已。它真正珍貴之處，在於其背後承載著奈良高山延續約５００年的茶筅工藝，以及與日本表千家茶道文化長久而深厚的連結。

相傳自十八世紀初期起，壹岐、泉、丹後、信濃、築後等以地名命名的家族，便開始投入茶筅製作，並將各自的技藝與名號代代傳承下來。這項工藝並非單靠機械便能複製，而是透過父子單傳，一代接著一代延續至今。也正因如此，在現今人口上億的日本，真正能稱得上職人茶筅師的大師極為稀少，全日本僅僅約莫二十位左右而已，每一位職人，都是在長年修練中，將竹材特性、削工力道與茶道需求融會於手中的工藝傳承者。

池田家便是在大和高山一帶代代承襲「壹岐」之名的茶筅職人家族，古來製作表千家流的煤竹茶筌，是表千家流茶筅的重要茶筅師家族，古來製作表千家流的煤竹茶筌，而第七代池田壹岐出生於奈良縣高山町，約自二十歲起便投入茶筅製作，並於昭和 51 年正式承襲第七代「池田壹岐」之名，現由其子繼承工藝，數十年如一日的製作經驗，使其茶筅作品兼具柔韌與結實的特質，既能順應點茶時的細膩手勢，也能呈現穩定、優雅的使用感受，其優秀的工藝使其榮獲日本通商產業大臣指定的國寶級傳統工匠殊榮。

一支池田壹岐茶筅，從竹材的挑選開始便十分講究。天然竹材需具備適合的韌性、纖維與乾燥狀態，才能被製成細緻而耐用的茶筅；接著，職人以一刀一削的方式，將竹身逐步分割成細密穗絲，每一道削痕、每一根穗絲的厚薄與彈性，都會影響茶筅在點茶時的表現，這樣的工序無法快速製造，也難以大量供應，而是仰賴職人雙手、經驗與耐心，細細修整出柔和而有彈性的穗先及穩固不鬆散的穗根。對於重視抹茶風味與茶道儀式感的人而言，池田壹岐茶筅不只是攪拌茶湯的工具，更是一件能感受日本職人精神與手作溫度的茶道器物。

日本茶筅的發源與重鎮，位於奈良縣生駒市高山町，素有『茶筅之鄉』的美譽。高山茶筅作為日本傳統工藝之一，至今已有五百年以上的歷史。日本國內多數茶筅皆出自此地，從選竹、割竹、削穗、整形到綁線，每一道工序皆仰賴職人長年累積的手感與經驗，大師級茶筅看似一件抹茶道具，實際卻是高度細膩的竹工藝結晶。

因此，池田壹岐茶筅在市面上經常處於稀少狀態，甚至一筅難求。它的稀缺，是因為真正的手工茶筅本就無法以大量生產的方式供應，每一支茶筅的完成，都來自職人長時間累積的技藝與專注，也因此更顯得珍貴，它不只是日常的茶道用品，更是被視為珍貴的藝術品，甚至是一件可收藏的珍品。

選擇池田壹岐茶筅，不只是選擇一支用來刷抹茶的器具，而是選擇一段來自奈良高山的工藝歷史，一份與表千家茶道文化相連的傳統精神，以及一位職人以雙手守護至今的細膩技藝。當茶筅落入茶碗，與抹茶、水、手勢相遇的那一刻，所呈現的不只是茶湯的泡沫，更是五百年工藝傳承在日常茶席中的延續。

註：由於近來國際抹茶熱潮崛起，世界各地對於大師級純手工茶筅呈現供不應求的現象，大師級茶筅貨量極其不穩定，目前已是一筅難求之囧況，南山居每次僅能限量供應，完售後上架期無法確定，每一把茶筅都是天然手工藝術品，紋路略有不同各具特色，請以實品為主，若您是喜歡日本職人手作茶筅的茶友，敬請把握。