日本大師級 – 和北堂谷村丹後彩線白竹真茶筅系列
價格範圍：NT$3,750 到 NT$3,850
探索日本茶道至臻之境，南山居為您呈獻「和北堂谷村丹後白竹真茶筅」。此器出自奈良高山傳承百年的大師谷村丹後之手，完美體現一期一會的茶道精神。選用質地溫潤、色澤剔透的優質白竹，經職人純手工細緻劈製，將大自然的生命力轉化為案頭上的點茶藝術，是茶席上不可或缺的靈魂。
細觀其形，茶筅上部的竹穗優雅如初綻菊蕊，弧度流暢飽滿，展現出極致的對稱美感。白竹本色呈現淡淡的象牙黃，觸感細膩溫潤，竹節處保留天然的質樸肌理。中段以沉穩黑色絲線手工紮繫，與淡雅竹色形成經典對比，更顯典雅端莊，彰顯日本傳統工藝的嚴謹與溫度。
作為「真」規格的茶筅，其纖細且富彈性的竹穗，能輕鬆在茶碗中擊拂出綿密如雪的抹茶泡沫。每一次的擺動，皆能完美融合茶粉與熱水，釋放抹茶最甘醇的本味。無論是新手或資深茶人，皆能藉由此器，輕易感受點茶時心手合一的寧靜之美。
本品配有色澤淡綠、印有傳統書法字樣的雅致包裝盒，妥善保護茶筅之餘，更散發濃郁東方美學底蘊。這不僅是一件點茶工具，更是值得收藏與饋贈的藝術珍品。讓南山居與您一同，在裊裊茶香與翠綠茶湯中，尋回生活的儀式感。
(影片來源：シネマズギックスチャンネル)
(2015年，谷村家茶筅工藝正式被經濟產業大臣認定為傳統工藝師)
傳承500年御用茶筅師，丹吾谷村，他的名字是由德川幕府賜予的。
奈良縣生駒市高山町，500多年來一直是日本製作茶筅的中心，其生產歷史可追溯至室町時代，應奈良淨土宗聖明寺住持也是侘寂茶的創始人村田壽光之請，大和國高山城主的次子發明了茶筅，高山家族離開高山後，將這門技藝傳給了家臣。自此，茶筅的製作技巧作為家族技藝代代相傳，及至江戶時代，隨著茶道的興起，對茶筅的需求也隨之增長，茶筅製作業受到豐臣秀吉和德川幕府的保護，成為受保護產業，13個戶人家都被德川幕府授予「茶筅製作商」的稱號，谷村家族因此得名「丹後」。
據說，為了防止珍貴的技藝被竊取，谷村家族一直到第十八代都堅持日間務農，製作茶筅僅能在夜深人靜之時。第二十代傳人谷村探吾笑著說：我家也一直有田地，直到我祖父那一代。如今，這種隱秘的作法已經改變了，有些人白天也開始製筅，但古老的習俗仍然保留了下來，夜貓子依然很多。我也是其中之一」。現今，500年前13戶御賜姓氏人家中，僅剩3戶至今仍在製作「高山茶筅」，其中一位便是茶筅名門谷村家，也是當前日本高山茶筅職人中的佼佼者，其製作茶筅的歷史甚至早於被譽為日本三大茶道之父的千利休。
(江戶時代用來遞送茶筅至豐臣秀吉和德川幕府的御賜官牌和專屬木盒，這說明茶道在諸侯階層中非常流行，茶道用具也十分重要。)
(一張設計圖展示了各種類型茶筅的不同尺寸和形狀，谷村家精心保存一卷寫有江戶時代以來的圖文紙手抄本。)
茶筅因流派呈現不同面貌。
谷村家族直接向裏千家和武山小路千家兩大茶道流派供應他們自製的茶筅。谷村家曾是德川幕府的茶筅供應商，也是為宮廷貴族和寺廟提供茶筅的顯赫家族之一，谷村家對於不同流派的茶筅形狀和設計各不相同。現在，無論你屬於哪個茶道流派，如果你選擇茶筅是為了在家輕鬆享用抹茶，較細的竹柄茶筅肯定更容易使用，竹柄纖細是谷村丹後製作的茶筅的一大特色。
谷村大師說：茶筅手柄越細，用起來就越方便。粗柄的竹筅難以操控，需要整隻手臂來揮動，容易疲倦，而直徑約2公分的竹筅在茶碗中使用時更容易控制，只需手腕輕輕一抖即可。這種尺寸的筅是裏千家和武山小路千家茶道家所使用的，市售的大多數茶筅直徑都在3公分左右，谷村丹後生產的茶筅直徑約在2cm左右，也因為它們的「纖細」，「易於使用」而廣受歡迎 。
500年傳統工藝，父子代代相傳，備受日本傳統產業珍視與重視。
製作茶筅的藝術被稱為“指藝”，因為大部分工序極需運用指尖和一把小刀，製作過程中完全依靠指尖的觸覺來平衡和製作精緻的茶筅，這本身就是一門藝術。這項工藝是將刷毛內側逐漸剃薄，使其從根部到尖端越來越細，透過重複剃削，刷尖會逐漸變得更細緻。茶筅師手部動作流暢自如，彷彿刀子與手融為一體，如此精湛技藝打造出的極薄刷尖以及內外刷毛的雙層結構，賦予了產品極佳的“柔韌性，使其能夠產生細膩綿密的泡沫，谷村先生說：這項工藝的核心在於「創造一個易於使用、經久耐用且美觀的茶筅」。
「制線」是將線編織到竹筅。
「纏線」是製作茶筅的重要步驟，高山茶筅的最大特點是，竹子在節間上方被精細劈開，分成內外兩層筅，並在兩層筅之間纏繞縫線，將兩條細線交替穿過茶筅兩端的過程看似簡單，實則需要全神貫注，想要做出完美的茶筅，並不是用力過度收緊縫隙，而是施加恰到好處的力道財是關鍵。親手將細線編織進由谷村先生運用世代相傳的技藝製作的茶筅中，不只是一件意義非凡的事情，谷村先生說 「縫線將內外兩層筅完全隔開，使茶筅具有立體感，並增強了其攪動茶水的能力。」是其纏線精髓。
茶筅不只是日常茶具，多變的綁線色彩可隨著季節的變換或茶碗的樣式不同而選擇使用，每天的心情變換也能透過多彩的茶筅去呈現，大師級茶筅不只是職人手作的茶具精品，更是可收藏的限量藝術品。
由於近來國際抹茶熱潮崛起，世界各地對於大師級純手工茶筅呈現供不應求的現象，大師級茶筅由於是一刀一削手工製作，貨量極其不穩定，目前已是一筅難求之囧況，南山居每次僅能限量供應，完售後上架日期無法確定，每一把茶筅都是天然手工藝術品，紋路略有不同各具特色，請以實品為主，若您是喜歡日本職人手作茶筅的茶友，敬請把握。
| 工藝鑑賞 | 彩線1, 彩線2, 彩線3, 彩線4, 彩線5, 傳統黑線 |
|---|
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沈宸宇 –
品質好得沒話說，刷出來的泡沫非常細，用完清洗也方便。
呂之瑜 –
製作工藝完美無瑕，白竹色澤非常溫潤，點茶手感絕佳。
胡太太 –
完美的茶具，竹穗細密且彈性十足，用來點茶真的是一種享受。
洪傑 –
每天清晨泡茶成了我最期待的儀式。自從入手這款谷村丹後大師的白竹真茶筅，點茶的過程變得無比順暢。白竹的色澤溫潤，拿在手裡手感輕盈。只要稍微快速擺動手腕，就能輕鬆擊打出極為細緻綿密的茶沫。傳統工藝的細節真的不一樣，每一根竹穗的弧度都完美無瑕。雖然價格偏高，但能體驗到日本傳統的高山茶筅工藝，每天使用都覺得非常值得，真心推薦給各位茶友。
陳昕儀 –
之前買過其他品牌的白竹茶筅，這款谷村丹後的作品明顯在細節上更勝一籌。竹枝的韌性非常好，用了很多次都沒有斷裂。
王傑 –
¡Batidor hermoso y de gran calidad!
蕭俊宏 –
常覺得泡出來的泡沫消得太快，沒想到用這款真茶筅點出來的泡沫能維持好久，入口口感十分絲滑，果然是一分錢一分貨。
羅筱君 –
竹香幽雅，輕易就能刷出漂亮的泡沫，大師工藝確實不同。
賴先生 –
在眾多茶筅中，這款谷村大師的作品顯然有著不凡的靈魂。從包裝的細節到茶筅本身的打磨，無一不展現出日本高山傳統工藝的嚴謹與溫度。竹穗的柔韌度極高，每次擊拂都能感受到微小的震動與力度，茶水交融的瞬間，香氣四溢。雖然價格不便宜，但它所帶來的精神享受與口感提升，是市面上普通茶筅無法企及的。
朱大哥 –
每天下午的茶道修行就靠它了。白竹的握感十分紮實，即便沾水後也不容易打滑，泡沫刷得均勻，清洗起來也非常方便。
阿蓉 –
自從體驗過谷村大師的白竹茶筅後，家裡其他的茶筅都被我收了起來。這把茶筅在水中的柔韌度與彈性表現堪稱完美，能將茶粉攪拌得非常均勻，完全不留死角。點出來的茶湯，不仅香氣飽滿，口感更是像絲絨般滑順，絲毫不覺得生澀。非常感謝店家提供這麼優質的日本工藝品，包裝防護做得非常好，絕對會再回購。
周恩 –
每當拿出來使用都覺得心情大好，大師親手製作的弧度與手感真的無與倫比。起泡能力一流，泡出來的茶湯滑順可口。
簡大哥 –
整體品質非常優異，白竹的手感很溫潤。每次沖泡抹茶時，用這支茶筅都能事半功倍，泡沫非常柔細，入口滑順，大推！
陳芷喬 –
Этот венчик из бамбука — шедевр Танимура Танго. Взбивает матчу в густую пену очень быстро. Очень рекомендую любителям японского чая!
阿明 –
丹後大師手作的白竹茶筅確實不同凡響。拆開包裝那一刻，淡淡的竹香撲鼻而來。在茶碗中刷茶時，竹穗的彈性回饋非常柔和，卻能極有效率地將抹茶擊拂均勻，不帶一絲滯納感。看著綿密均勻的茶沫覆蓋在茶湯上，入口處盡是溫潤甘甜，感覺身心都被治癒了。這是一件真正能提升生活品質的茶道具，強力推薦給各位。
詹昕瑜 –
完美無瑕的工藝品，擺在茶席上非常優雅，極度推薦購買。
阿華 –
為了提升每天早上喝抹茶的品質而購入這款茶筅。收到後立即下水開筅，竹穗尖端漸漸散開，呈現出非常優雅的花型。在實際攪拌時，完全沒有任何雜音，竹子的韌性好到驚人，完全不需要擔心容易斷裂。用它點出來的茶，茶沫分布均勻，喝到最後一口都依然保持著綿密，這筆消費真的很值得，大力推薦！
黃晴 –
看到這款白竹真茶筅的介紹就很心動，實物拿在手裡比想像中還要精緻。竹穗的彈性好，起泡快，絕對是茶友不可錯過的精品。
曾宥蓉 –
手感舒適，大師之作的細節就是完美，送禮自用都很合適。
陳淑惠 –
尋找一把耐用又好刷的茶筅很久了，終於在朋友推薦下選擇了和北堂的白竹真茶筅。包裝非常精美且防護周全，一打開就能聞到淡淡的優雅竹香。實際使用時，竹穗的彈性極佳，點出來的薄茶泡沫豐富又持久，入口感滑順許多。大師手工製作的細緻度確實非機器可比，清洗也十分簡單，用溫水沖洗後放上茶筅座晾乾即可，是一件能陪伴很久的茶道具。
周若潔 –
Beautiful chasen! It makes a super smooth matcha foam. Highly recommended!
潘昱祥 –
整體表現非常棒，包裝精美且出貨迅速，是一款不可多得的精品。
黃誠 –
傳統工藝的魅力就在於細節。白竹茶筅摸起來非常光滑，竹穗彈性適中，每次點茶都是一種享受，非常推薦給抹茶愛好者。
彭思妤 –
送給愛喝抹茶的妻子的禮物。她收到後非常驚喜，對大師精湛的手藝讚歎不已。點出來的抹茶起泡細密持久，非常好喝。
施韻萱 –
手感比預期的還要輕巧，竹穗彈性很足，點茶非常流暢。
莊瑜臻 –
熱愛抹茶的茶友們一定要試試這款大師之作。拿在手上的溫暖質感是冷冰冰的機器製品無法比擬的。竹穗尖端的弧度設計非常科學，能快速在茶湯表面形成綿密的泡沫，鎖住茶香。雖然每次用完都要細心清洗與晾乾，但看著竹筅舒展開來的優雅形態，本身就是一種治癒的過程。是一件實用性與美學價值兼備的茶道臻品。
游欣穎 –
整體質感一流，起泡速度非常快，是目前買過最棒的茶筅。
賴祐寧 –
Wunderschöner Matcha-Besen!
潘家豪 –
拆開包裝就驚嘆於它的工藝美感，白竹修剪得極度對稱。用來點茶，泡沫均勻分布，喝起來口感細緻，物有所值！
小國 –
送給長輩的生日禮物，他老人家非常喜歡，直誇大師的手藝就是不一樣，每天都要拿出來點上一杯抹茶，讚不絕口。
徐太太 –
素晴らしい茶筅です。泡立ちが非常に良く、大満足です。
羅進興 –
送貨速度極快，下單兩天就收到了。茶筅本體完好無損，精緻得像件藝術品，用它點茶，心情都變得格外平靜愉悅。
何文彥 –
Batedor de matcha lindo e perfeito!
江媽媽 –
谷村丹後老師的作品果然名不虛傳。收到時木盒包裝給人一種莊重的儀式感，白竹的質地非常細膩。第一次下水開筅時，竹穗自然舒展開來，線條極美。在茶碗中拂擊時手感流暢，不會有生硬的阻力，抹茶與溫水在它的攪動下完美融合，帶出飽滿的茶香與綿密的泡沫。對於熱愛茶道的人來說，這樣一件工藝品不僅實用，更是一種視覺與心靈的雙重享受，極力推薦！
鍾媽媽 –
挑選這把茶筅作為自己的聖誕禮物，沒想到使用感超乎預期。白竹的色澤在茶碗中顯得格外優雅，擊拂抹茶時，那種順暢無阻的感覺是以前便宜茶筅無法比擬的。每一次劃動都像是在和茶葉對話，點出來的薄茶，表面覆蓋著一層如絨毛般細密的泡沫，久久不散。完美的品質、厚實的包裝加上迅速的配送，讓人對這家店鋪好感度大增。
彭秀英 –
平時拂茶需要極大的耐心，而這把白竹真茶筅卻讓這段過程變得無比輕鬆愉快。它的竹枝彈性很強，即使快速刷動也不容易變形。打出的薄茶，表面覆蓋一層宛如厚厚乳酪般的白色泡沫，將茶香完美封鎖在茶碗中。包裝簡約而不失格調，無論是自用還是當作茶道愛好者的禮物，都是最上乘的選擇，令人非常滿意。
李小姐 –
在尋找適合茶筅的過程中，這款白竹真茶筅在各方面都達到了完美的標準。首先，竹子的選材非常講究，白竹表面光滑，無任何斑點；其次，竹穗的修剪細密勻稱，在抹茶碗中攪打時力道傳遞順暢，能將抹茶的風味發揮到極致。原本有些苦澀的茶粉，在它的均勻擊拂下也變得圓潤甜美，極力推薦給對抹茶口感有極致追求的朋友。
洪翰謙 –
出貨速度快，茶筅本身質量極高，手作工藝非常精美。
沈怡慧 –
過去點茶總覺得泡沫不夠多，換了這把大師茶筅後，隨便刷幾下就起了一層綿密的白泡，真的太神奇了，非常喜歡。
小德 –
每一根竹穗都修剪得極為精細，不愧是谷村丹後大師的作品。
胡瑜晴 –
剛接觸茶道不久，老師就推薦了和北堂的谷村丹後茶筅。原本擔心自己技巧不夠，但這把茶筅的彈性極好，即使是新手也能輕鬆擊拂出均勻綿密的泡泡。白竹的天然質感讓人愛不釋手，使用後用清水洗淨，陰乾後的形狀依然維持得很好。這是一次非常棒的購物體驗，無論是包裝、物流速度還是茶筅本體的品質，都讓人感到十分欣慰。
余宥喬 –
品質卓越，起泡速度驚人，是目前用過最好的一款茶筅。
楊珮蓉 –
物流配送迅速，包裝貼心地使用了多層防撞泡棉。茶筅做工非常精細，手感很好，在茶碗裡擊打茶水時順暢無阻。
呂姐姐 –
物流速度非常快，包裝完整，茶筅的品質極佳，很好用。
蕭建宏 –
網購茶道具最怕運送受損，沒想到賣家包裝得無懈可擊。白竹的做工非常精緻，點出來的茶湯口感十分細膩，極力推薦這款大師之作。
徐詩涵 –
包裝保護得很好，完全沒有受損。茶筅手感極佳，很滿意。
朱昱廷 –
每次朋友來家裡喝茶，我都用這款茶筅招待，大家都對它精緻的外觀讚不絕口。刷出來的茶湯口感非常綿密，強烈推薦。
葉瑋 –
本來抱著試試看的心態購買，結果一用驚為天人。谷村丹後大師的白竹真茶筅在結構上設計得非常巧妙，擊拂時力道回饋很均勻，手腕不會覺得累。泡出來的抹茶細沫宛如卡布奇諾的奶泡一般細緻持久，將茶本身的甘甜完全激發出來。精美的紙盒包裝拿來送給喜歡茶道的朋友也非常合適，是一件實用與美學兼具的極致道具。
潘千睿 –
初次嘗試谷村大師的真茶筅，真的被精湛的手藝所震撼。白竹的切面光滑平整，竹穗尖端的微彎弧度恰到好處。實際點茶時，手腕只需輕輕發力，就能在極短時間內打出滿滿的細緻泡沫，完全沒有那種大氣泡的粗糙感。雖然比一般的茶筅貴上一些，但能擁有這般愉悅的使用體驗，完全值得這個價格，極力推薦！
廖珮君 –
Cet ustensile en bambou blanc est une véritable œuvre d’art de Tanimura Tango. Idéal pour obtenir une mousse de matcha riche et onctueuse. Je recommande vivement !