(影片來源:プロセスX)

官休庵|武者小路千家系黑竹茶筅
卸下世事,歸於一碗茶
一支茶筅,看似只是竹與絲穗之間的工藝,背後卻可能承載著數百年的茶湯傳承。「官休庵」,正是日本茶道三千家之一 武者小路千家的代表之名。
日本茶道自千利休之後,由其子孫延續茶湯之道。利休之孫元伯宗旦育有四子,其中次男一翁宗守、三男江岑宗左、四男仙叟宗室,後來分別承繼官休庵、不審菴與今日庵的道
統,逐漸形成今日所熟知的武者小路千家、表千家與裏千家。
其中,一翁宗守的人生尤其耐人尋味。
年輕時的一翁一度離開千家,以「吉岡甚右衛門」之名從事塗師工作,後來在兄弟勸說下重返千家,並於京都武者小路建立茶室「官休庵」,從此走上茶人之路。他曾擔任近衞家及
讚岐高松藩的茶道指南,晚年則回到武者小路,過著悠然自適、以茶為伴的生活。
而「官休」二字,也為這段歷史留下了一抹令人遐想的餘韻。
早在1774年的文獻中,便留下了一種流傳至今的解釋 一翁或許是為了專心於茶,而辭去茶道指南之職。
於是,「官休」在後世眼中,不只是茶室之名,更像是一種生活態度:
卸下外在的身份與紛擾,回到一席、一器、一碗茶。
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一支黑竹茶筅,映照官休庵的沉靜之美,武者小路千家的美學並不止於茶室與點前,也映照在一件件日常使用的茶道具之中。
官休庵流茶筅最令人一眼難忘的,便是它不同於一般淡色白竹茶筅的深沉竹色。
竹節之間可能深淺不一,每一支都保留著竹材自身的紋理與歲月痕跡,也正因如此,它沒有刻意張揚的華麗,握在手中,是竹子的溫度;置於茶席,是沉靜而古雅的存在。
與黑樂、赤樂、灰釉、土物抹茶碗相伴時,盡顯侘寂之美,深色竹身尤其能呈現一種內斂、素樸的侘茶氣息,這不是追求「完美無瑕」的器物,而是欣賞自然留下的差異。
竹有竹節,器有器貌。
不求相同,方見手作與自然之美。
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筆直舒展的穗形,不只為了「打出更多泡沫」
仔細觀察官休庵流茶筅,還會發現它與一般茶筅在視覺上的另一種差異——穗先呈現較為舒展、開放的姿態。
這種穗形讓整支茶筅看起來更加挺拔、素雅,也形成武者小路千家系茶筅極具辨識度的輪廓,而其流派茶筅存在的意義,也從來不只是「製造泡沫」。
雖然使用過官休庵流茶筅的茶友們一致認同其流派茶筅刷出綿密細緻泡沫的效果表現卓越,
但官休庵流認為真正的點茶,是讓茶筅在茶碗之中,使抹茶與水均勻交融,泡沫只是過程所呈現的結果之一,而不是茶湯唯一的目的。
因此,使用官休庵系茶筅時,更值得體會的,是竹穗劃過茶湯的節奏——從水、茶粉,到香氣與口感逐漸融合,讓抹茶自然的香氣與茶韻自然展開。
少一分炫技,多一分茶的本味。
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四百餘年的傳承,不是停留在過,官休庵的珍貴之處,也並非只是「古老」,是武者小路千家第十四代家元不徹斎千宗守曾以「傳統是革新的積累」說明流派一路走來的精神:真正
的傳統是在每一個時代重新理解茶湯,讓承襲而來的精神與當下生活彼此調和。
數百年前,一翁宗守在京都武者小路築起官休庵;歷經火災與時代變遷,茶室也曾數度燒毀、數度重建,這份茶湯道統卻延續至今。今日的官休庵,仍然是武者小路千家的象徵。
而我們今日拿起一支茶筅,也未必要身處正式茶席。午後的一方桌、一只喜愛的茶碗、一匙抹茶與一壺熱水,便足以讓忙碌的生活暫時慢下來。
或許,這正是「官休」留給現代生活最動人的想像。
官休——不是遠離生活,而是在一碗茶的時間裡,暫且放下世事。
竹穗入茶,腕間輕振。
茶香升起,心緒漸靜。
一支官休庵流黑竹茶筅,承載的不只是點茶之用,更是一段自千利休、一翁宗守延續而來的茶湯記憶。
以竹為器,以茶為境。
在一筅一碗之間,遇見屬於自己的官休時刻。

傳承五百年的「指尖藝術」,經濟產業大臣指定傳統工藝品
奈良高山町茶筅的製作始於室町時代中期,據說侘茶(わび茶)創始人村田珠光(Murata Juko, 1423–1502),是日本茶道史上的關鍵人物,他將禪宗精神引入茶道被尊為「侘茶」的開山鼻祖。他主張在樸素中見真理,這種哲學直接影響了茶具的審美,當時 高山城主次子高山宗砌與珠光交情甚篤,珠光為了實踐其茶道理念,需要一種能刷出細緻泡沫、外形優雅且實用的工具,因而請求宗砌製作,這段合作標誌著茶筅從單純的廚房用具提升為藝術茶道具的開始。
當後土禦門天皇在珠光的茶會上看到這把工藝精湛的茶筅,並御賜名為「高穗」後,高山家族深感榮耀,為了感念皇恩並保護這項由天皇認可的技藝,高山城主下令將製法列為「御留流」(Otome-ryu,意指禁止外傳的祕技),其後城主將製作茶筅的技術傳於18位家臣。
製筅技藝最初僅在城主家臣的家族中,世代皆為「一子相傳」(只傳給長子),甚至為了防止技術外流,據說過去即使是家族中的女兒,若要嫁到外村,也被禁止學習完整的製程,茶筅製作過程為了保密,匠人們甚至被要求在夜間閉門製作,這種嚴格的封閉性,使得高山町在長達數百年的時間裡,成功壟斷了全日本的茶筅生產,直到明治維新後,這項技藝才逐漸開放給當地普通居民學習。
高山茶筅之所以無可替代,在於匠人能根據不同茶道流派(如表千家、裏千家、武者小路千家等)的侘寂美學與刷茶習慣,調整茶筅的細節。製作之前竹材選擇至關重要,必須使用生長三年以上的竹子,並經過「油抜き」(煮沸去油)和「曬竹」(冬季自然風乾)等嚴格工序。而竹材分為白竹、煤竹(百年老屋煙燻竹)、紫竹等,不同流派除了有指定使用的竹材之外,穗數則依據流派從最少的高端「平穂」(約16根)到極細的「百本立」(約80幾根左右),穗數越多,越容易刷出濃密的泡沫(適合裏千家);穗數較少則風格較為粗獷(適合表千家)。

無論哪個流派,一把茶筅從一根竹管到完工,都需經過「原竹加工」、「割竹」、「削穗」(將竹片削至薄如蟬翼)、「面取」(修整穗角)、「鞬」(用熱水燙彎成型)、「下編」、「上編」(用不同顏色的線編織固定穗足)和「終加工」等十多道全手工工序繁複且嚴謹。
現今凡是符合日本政府「傳產法」嚴格定義的製品(日常使用、主要製程由手工完成、採用傳統技術與天然原料),其外包裝均可貼上帶有「伝」字與日本國旗太陽商標的傳統工藝品認證標籤。而這項傳統工藝的代表性職人如知名大師久保駒吉、谷村丹後和久保良齋等,均被授與「傳統工藝士」的國家榮譽頭銜。
鑑於悠久的歷史與高超的工藝價值,久保駒吉茶筅工藝被日本政府指定為國家傳統工藝品,他是擁有極高造詣的「傳統工藝士」,雖然現在技藝已不再對外保密,但由於全手工製作學習週期長、計酬低,現今的職人手作茶筅面臨著嚴重的繼承人不足(後繼者不足)問題,對堅持傳統全手工的高山匠人造成了巨大衝擊,即便如此碩果僅存的職人工藝師,仍來守護這項傳承了500多年的「御留流」技藝,這使得他們的茶筅彌足珍貴,不只日常使用甚至是可收藏的茶具珍藏品。















蕭佩珊 –
竹色沉穩,穗條細緻,點茶時手感很順,值得收藏。
羅瑜榛 –
送給喜歡茶道的家人,他很喜歡竹色與細穗的質感。
鄭瑜喬 –
平常在家練習官休庵流的點茶,茶筅握感穩,打出的泡沫細緻均勻。竹身與穗形都很漂亮,包裝仔細,送到時沒有碰傷。
蘇先生 –
The whisk arrived carefully packed and looks beautifully handcrafted. It feels balanced in hand, creates fine foam smoothly, and adds a calm, traditional touch to my daily matcha routine.
胡采妤 –
平時使用一般茶筅,換成久保駒吉手作這支後,最明顯的是握感與刷動的細膩度。週末招待朋友時,穗尖不會過分刮手,持續刷動也很順,泡沫呈現得均勻漂亮。黑竹、紫竹交疊的色澤低調耐看,放在茶筅立上也十分雅緻。收到時包裝完整,沒有鬆穗或受壓情況,整體很符合日式茶道的沉靜氣質。
郭美玲 –
週末和朋友一起喝抹茶時使用,茶筅彈性很好,來回刷動不費力,泡沫細而綿。整體做工看得出講究,拿來收藏或日常使用都合適,實品比照片更有質感。
洪翔 –
아침마다 말차를 준비하며 사용하고 있습니다. 손에 잡히는 느낌이 안정적이고, 촘촘한 솔이 거품을 부드럽게 만들어 줍니다. 검은 대나무의 차분한 색감도 아름다워 다완과 잘 어울립니다. 포장 상태가 꼼꼼해 배송 중 손상 걱정도 없었고, 차를 좋아하는 분께 선물하기에도 만족스러운 품질입니다.
黃欣樺 –
平時使用裏千家茶筅,這支的穗形與手感很有不同風格。黑竹和紫竹的色澤沉靜,點抹茶時受力均勻,泡沫容易打得細密。收到時包裝穩妥,沒有碰傷或斷穗,作為茶道用品或收藏都很合適。
游品瑄 –
平時習慣自己點抹茶,這支茶筅用起來很順手,穗尖柔韌,攪拌時不會有明顯刮碗感。打出的泡沫細緻均勻,入口口感也更順。黑竹與紫竹的色澤低調,放在茶席上很耐看。商品寄來時包裝完整,沒有碰撞損傷,對喜歡日式茶道的人來說,是兼具實用與欣賞價值的器物。
小德 –
包裝妥善無損,黑竹色澤沉穩,日常使用很有儀式感。
吳翔 –
茶筅本身比一般入門款更有手作氣息,穗形整理得漂亮,使用時容易打出綿密泡沫。黑竹色澤沉穩,擺在茶席上很耐看;包裝也完整,送禮不失禮。
廖修齊 –
第一次使用名家手作茶筅,穗尖整齊但不會過硬,刷茶時手感柔韌,泡沫容易打開。店家出貨速度正常,木盒與防護包裝也讓人安心。
劉淑玲 –
竹絲細緻有彈性,刷茶順手,外觀也很有手作溫度。
王品翔 –
黑竹色澤低調雅緻,茶筅拿在手上輕巧好握。實際點茶時穗條回彈自然,刷出的泡沫細緻,早晨獨飲特別有儀式感。
鍾妤 –
週末邀朋友到家裡喝茶,特別拿出這支御茶筌使用。大家都注意到竹材顏色深沉、紋理自然,拿起來也覺得手感扎實。實際刷拂時需要依照自己的茶量調整力道,但熟悉後很容易掌握,泡沫細緻且不會太粗。包裝採用防護方式,收到時外觀完整,整體呈現出手作茶具特有的不規則與溫度,和正式茶席或平日靜心喝茶都很搭。
施誠 –
週末邀朋友在家喝抹茶,特別拿出這支御茶筌使用。茶筅握感自然,穗部彈性恰好,來回刷動時手腕不必太用力,泡沫細而均勻。黑竹紫竹的顏色沉靜,和茶碗放在一起很協調,整體茶席氣氛也更完整。收到時外盒與緩衝包材都很妥當,沒有壓痕或鬆散情況。雖然價格不是入門茶筅的等級,但工藝感與使用體驗確實不同,適合有固定點茶習慣的人。
施毅 –
午後獨自點茶時使用,細穗刷動流暢,泡沫均勻細緻。竹材色澤自然,外觀樸雅,包裝仔細,作為茶道用品或送給同好都很合適。
呂家偉 –
第一次使用時最在意穗尖是否整齊,實際拆封後看起來整理得很細緻。握在手中不會太重,刷茶時能維持穩定節奏,泡沫也比一般茶筅更均勻。黑竹與紫竹的色澤低調耐看,放在茶席旁很有質感。賣家包裝妥善,運送過程沒有碰傷,作為自用或送給喜歡茶道的朋友都很合適。
施芯萱 –
送給平時愛喝抹茶的朋友,他很喜歡官休庵流的背景與手作感,包裝完整,拿在手上也覺得相當精緻。
羅映慈 –
靜心點茶時很順手,竹色雅致,穗部刷感柔和,使用後更喜歡日式茶道的節奏。
潘珮彤 –
包裝穩妥,黑竹色澤沉穩雅緻,拿在手上很有質感。
朱慧如 –
週末邀朋友在家喝抹茶,特別拿出這支官休庵流茶筅使用。竹身色澤自然,細看能感受到手作工藝,不是制式大量生產的感覺。實際刷茶時,穗條柔韌而有支撐,手腕輕轉就能形成均勻泡沫,清洗後也容易整理。包裝內有妥善固定,寄送過程沒有造成損傷。雖然價格比一般茶筅高,但對重視流派背景與器物質感的人來說,確實值得。
周之涵 –
午後在家練習點茶,茶筅穗部柔韌好用,打出的泡沫細緻,黑竹外觀也很沉穩,整體質感符合收藏期待。
王芯妤 –
送給喜歡茶道的朋友,他很欣賞竹色與手作感。實際試用後覺得穗尖柔韌,打茶順暢,外觀也適合收藏展示。
蕭采蓁 –
每日晨間點茶使用,穗感柔和,泡沫很快就能打起來。
詹博文 –
早晨安靜地準備一碗抹茶,從取出茶筅開始就很有儀式感。竹身握起來順手,穗尖分布細密,刷茶時回彈自然,茶湯表面的泡沫細緻穩定。使用後照店家建議清洗、晾乾,目前沒有變形。外盒包裝完整,商品也有妥善固定,對於重視茶席美感的人來說,這支兼具實用與收藏價值。
簡佩蓉 –
早晨用它為自己點一碗抹茶,茶筅重量適中,握柄操作自然,刷拂時不會過度刮碗。包裝完整,竹材紋理漂亮,整體很符合日式茶道的簡約美感。
廖若榛 –
實際使用後很喜歡它的穗形與手感,刷茶時順暢省力,泡沫細而均勻。竹色沉穩雅致,放在茶席上也很有氣氛,適合日常品茶或收藏。
施碧雲 –
包裝完整,茶筅外觀比照片更有質感,送人也很體面。
朱若妤 –
穗尖柔韌,打抹茶很順手,茶席上也顯得雅致有質感。
李涵 –
竹質細緻,穗形整齊,點茶時手感穩,值得收藏。
劉宥喬 –
竹節與穗形都很漂亮,打茶細緻,日常使用十分順手。
游芯喬 –
第一次使用手作茶筅時,最在意的是穗部是否整齊以及握持是否順手。實際點茶後,竹身觸感自然,穗部彈性適中,刷動時不會過分生硬,對初學者也算容易掌握。黑竹與紫竹色澤低調,放在茶席上不會搶過茶碗與茶罐的風采。商品寄來時包裝保護得很好,沒有碰撞或變形,附帶的工藝背景也讓使用時更能感受到茶道傳承。不過手作品仍有些微個體差異,若追求完全一致的外觀,購買前需要理解這點。
阿雄 –
午後靜下來點一碗茶,竹色與穗形都很耐看,使用感舒服自然。
賴宥謙 –
原本是為了替茶道老師挑選禮物,最後自己也留了一支。久保駒吉手作的黑竹紫竹茶筅,外觀樸雅,不會過度張揚,拿在手中重量適中。第一次使用時,穗端觸感柔和,點茶過程不易卡頓,泡沫呈現得很細。包裝簡潔而有保護性,送到時整體狀態良好。使用後我會仔細沖洗並自然晾乾,希望延長茶筅壽命。若是剛接觸茶道,可能需要先熟悉手勢,但熟悉後很有樂趣。
林品彤 –
黑竹與紫竹色澤沉穩,放在茶席上很雅緻。
張小姐 –
黑竹與紫竹色澤很有質感,茶筅好握,打出的泡沫細緻。
何茂雄 –
Très belle pièce artisanale, soigneusement emballée et agréable à utiliser. Le fouet produit une mousse fine et régulière, tout en apportant une vraie élégance au moment du thé.
張韻儀 –
竹の質感が美しく、穂先も柔らかく抹茶をきれいに点てられました。