日本香道發展至今,最為核心且影響深遠的兩大支柱,便是「志野流」與「御家流」。如果要用一句話來解答「志野流和御家流差在哪?」,那就是:志野流源於武士階級,將香道視為嚴謹的「修心與精神鍛鍊」;而御家流源於公卿貴族,將香品鑑賞與和歌、文學結合,追求的是「風雅的遊藝與社交」。這兩大香道流派在歷史背景、香具審美、乃至品鑑觀點上,都有著截然不同的迷人面貌。
志野流和御家流差在哪?一秒看懂兩大香道流派的核心差異
要理解這兩個流派,最直接的方式是從它們的「出身背景」與「最終目的」來看。志野流追求的是向內收斂的禪意,御家流則偏向向外展現的文學共鳴。這不僅影響了他們品香的氛圍,也直接決定了香道器具的設計語彙。
| 比較維度 | 志野流(武士之香) | 御家流(貴族之香) |
|---|---|---|
| 創始人物 | 志野宗信(室町時代武士) | 三條西實隆(室町時代公卿貴族) |
| 核心精神 | 精神修練、武士道、侘寂 | 文學風雅、和歌結合、社交遊藝 |
| 品鑑觀點 | 專注於香木本身的香氣變化與六國五味 | 著重香氣牽引出的季節感與古典文學意境 |
| 儀軌與動作 | 嚴謹、俐落、重視呼吸與姿勢的端正 | 優雅、柔和、充滿儀式感的藝術展現 |
| 香器美學 | 簡約、素雅,常見原木、桑木或無紋飾漆器 | 華麗、精緻,多使用泥金畫(蒔繪)漆器 |
御家流的歷史與品鑑觀點:貴族的風雅遊藝
御家流的品鑑觀點,建立在「香與文學的交融」之上。對於御家流的品香者而言,香氣不是孤立的存在,而是一把開啟古典文學與季節感知的鑰匙。
室町時代的公卿三條西實隆,是御家流的實質奠基者。身為貴族,他的生活圍繞著和歌、連歌與古典典籍。因此,御家流發展出了極具代表性的「組香」形式。在組香的過程中,參與者不僅僅是分辨幾種香木的氣味,更要將這些氣味與特定的季節、風景或《源氏物語》等文學名著相對應。
當你參與一場御家流的香會,會發現整個過程充滿了藝術的張力。承載香爐的托盤、盛放香木的香盒,往往佈滿了精美絕倫的蒔繪工藝,金粉在幽暗的室內閃爍著微光。當溫熱的香爐傳遞到手中,隨著沉香在銀葉上緩緩受熱,那絲絲縷縷的甜味或辛味,會引導你聯想到春日的櫻花、秋日的落葉。御家流的品鑑觀點,在於將嗅覺體驗昇華為一場充滿詩意的想像力遊戲。
志野流的歷史與品鑑觀點:武士的修心之道
相對於貴族的華麗,志野流的品鑑觀點則強調「心無騖」的極致專注。香道在這裡,是一場與自我對話的修行。
志野流的始祖志野宗信,是足利義政將軍身邊的近臣,深受禪宗思想與武家文化的影響。武士的生活充滿了無常與生死考驗,他們需要的不是風花雪月的聯想,而是能夠在瞬間安定心神、鍛鍊意志的方法。因此,志野流將重點拉回了「香木本身」。
在志野流的香席上,你看不到過度裝飾的器具。香爐多半古樸,香盒與承盤常使用素雅的桑木,呈現出不加雕飾的自然紋理。他們極度重視「六國五味」(將香木依產地分為六種,氣味分為酸、甜、苦、辣、鹹五味)的細微辨識。品鑑時,動作必須一絲不苟,左手平穩地托住香爐,右手如半開的折扇般輕輕覆蓋在爐口,聚攏那一縷似有若無的青煙。志野流的品鑑,在於透過嚴格的儀軌,屏除外界雜念,在每一次深沉的呼吸間,體會香木在熱度催化下展現的純粹本質。
香道流派的品鑑觀點:我們該如何「聞香」?
無論是志野流還是御家流,日本香道都不使用「嗅」這個字,而是稱為「聞香」(Monko)。這意味著香氣不是被動接受的氣味,而是需要傾聽、需要用心去理解的聲音。如果你想在日常生活中體會香道的品鑑觀點,可以嘗試以下幾個步驟:
- 端正姿態:輕輕盤腿或端坐,放鬆肩膀,讓呼吸變得深長而平穩。這是進入品香狀態的先決條件。
- 持爐定心:以非慣用手(通常為左手)平穩托住香爐底部,感受香爐傳來的溫潤熱度。
- 聚氣凝神:慣用手(右手)輕輕罩住香爐上方,拇指與食指間留出一個小虎口,讓香氣順著這個通道筆直地上升至鼻端。
- 三次傾聽:將鼻端靠近虎口,緩慢而深沉地吸氣。第一次「聽」香氣的初調;將頭微側呼氣後,第二次「聽」香氣在溫度升高後展現的中調(甜、酸、苦等);第三次「聽」香氣逐漸轉弱時的尾韻。
這種品鑑方式,能讓你捕捉到直接點燃線香時無法察覺的細膩層次。香木不直接接觸炭火,而是透過雲母片(銀葉)隔火烘焙,逼出樹脂深處的純淨香氣,毫無煙焦味。
新手如何選擇適合自己的香道流派?
選擇香道流派,本質上是在選擇一種契合自己的生活美學與內在需求。沒有孰優孰劣,只有適不適合目前的你。
如果你平時喜歡閱讀、寫作,對古典文化充滿嚮往,或者喜歡與三五好友在雅致的環境中分享對事物的感受,那麼御家流那種結合文學與季節感的「組香」形式,會讓你感到無比的豐富與愉悅。反之,如果你在繁忙的工作後,渴望一個完全安靜、屬於自己的角落,希望透過專注於某個單一的動作來放空大腦、平靜焦慮,那麼志野流那種帶有禪意與儀式感的修煉,將能成為你極佳的靜心之道。
新手常見問題(FAQ)
Q1:學習香道需要準備很多昂貴的道具嗎?
一開始不需要。新手可以從簡單的「聞香杯」或基礎的隔火熏香套組開始,準備一個小香爐、香炭、香灰、銀葉與基礎的香道七件套工具即可。隨著對香木與溫度的掌控度提升,再慢慢添購符合自己審美流派的進階香器。
Q2:志野流和御家流在使用的香木上有什麼不同嗎?
兩個流派使用的香木本質上是一樣的,皆以沉香(特別是伽羅)為主,並遵循「六國五味」的分類。差異在於「看待香木的方式」,志野流視香木為對話的對象,御家流則將香木視為引發文學聯想的媒介。
Q3:沒有基礎可以自己在家練習聞香嗎?
絕對可以。雖然正統香道流派有嚴謹的拜師與學習制度,但「傾聽香氣」的本質是屬於每個人的。你可以先從點燃高品質的線香或盤香開始,練習專注呼吸;接著可以嘗試簡單的電子香爐,體會低溫烘焙香木的純粹香氣,慢慢培養對氣味的敏銳度。
香道的迷人之處,在於它讓我們在無形的氣味中,找到了安放身心的具體空間。無論是志野流的收斂,還是御家流的風雅,最終都是引領我們回到內心的寧靜。如果你也想在日常裡為自己點起一爐香,感受這份沉靜的力量,不妨到南山居逛逛。我們挑選了多款適合居家品鑑的質感香器與香品,希望能陪伴你開啟這段美妙的聞香之旅。
查看 FAQ 與操作步驟
新手第一次買香道流派,最該先買什麼?
建議先買白瓷蓋碗、公道杯與一到兩只品茗杯,這三件能完成泡茶、勻茶與品飲,也最不容易閒置。
紫砂壺適合所有茶嗎?
紫砂壺會吸附茶香,較適合普洱、黑茶或重焙火烏龍。若還在嘗試多種茶,白瓷或玻璃會更百搭。
玻璃茶具適合泡烏龍茶嗎?
玻璃散熱快,泡需要高溫的烏龍茶時容易讓香氣不足。若重視茶湯厚度,可改用瓷壺、陶壺或紫砂壺。
操作步驟
- 確認常喝茶類
- 決定日常使用人數與容量
- 選擇茶具材質
- 檢查出水、握感與防燙設計
- 依材質建立清潔保養習慣










