文章分類: 茶文化歷史

【過年禁忌】茶壺嘴不能對著人？3 分鐘惡補「新春喝茶禮儀」，當個有教養的客人

還記得去年過年去親戚家拜年時的...

在裂紋中看見宇宙？從「哥窯」的破碎美學學會「侘寂」與釋懷，給高壓族群的喝茶提案

完美主義讓你喘不過氣了嗎？試著...

定窯為什麼是白色的？從「淚痕」與「印花」看懂宋代白瓷的高雅，這才是最早的極簡風！

每次有茶友來「南山居」找茶具，...

有一種顏色叫「雨過天青」：宋徽宗的夢境與「汝窯」的傳奇，為什麼它是五大名窯之首？

每次當我在南山居的茶桌上，拿出...

茶盤上的那個老頭是誰？3 分鐘看完「茶神」陸羽的傳奇故事（原來他是棄嬰？）

茶盤上的那個老頭是誰？3 分鐘...

原來我們都泡錯了？揭開《茶經》裡的「煮茶」與現代「泡茶」的 3 個關鍵差異

那天，我在店裡剛泡好一壺陳年的...

喝茶為什麼要講究器具？解密《茶經》裡的「二十四器」，這 5 樣你家可能就有！

有沒有過這種經驗：明明是同一包...

送茶葉代表什麼意思？解密 5 個台灣傳統「茶禮」寓意與送禮禁忌

你收到茶葉時，心裡是不是也曾想...

冷泡茶是現代發明的嗎？其實宋朝人就懂「冷水點茶」！夏天消暑新舊泡法大公開

這幾天外頭的太陽毒辣得像要把柏...

台灣「奉茶」文化消失了嗎？從路邊大茶壺到現代手搖飲的演變故事

小時候的樹蔭下，那壺貼著「奉茶...

比賽茶是怎麼來的？從日治時期「品評會」歷史看懂包裝上的梅蘭竹菊

你買的是包裝，還是真功夫？揭開...

老茶這幾年為什麼這麼貴？3分鐘看懂台灣「封茶」習俗與陳年茶歷史

這幾年，你是不是也發現身邊喝茶...

台灣茶歷史上的外國人：陶德（John Dodd）如何讓「福爾摩沙烏龍」紅遍歐美？

手中的那杯琥珀色：一段跨越海洋...

凍頂烏龍茶不是「冷凍」的？帶你認識林鳳池秀才與 36 株茶苗的傳奇

凍頂烏龍茶不是「冷凍」的？帶你...

英國女王真的喝過東方美人茶嗎？揭秘「膨風茶」名字的3個由來

這是一個很有趣的現象：每當有新...

名家傳承時大彬的水扁壺，為何成為後世仿效的典範？

說到紫砂壺，為何大家總繞不開「...

紫砂壺的起源：從無名陶土到皇家貢品，一篇看懂紫砂壺的完整歷史演進

每次當我拿起手邊那把養得溫潤如...

美好祝願蓮燈壺的吉祥寓意：不只是茶具，更是藝術品

每當我獨自在深夜整理架上的茶具...

壺史傳奇： 楊鳳年與風捲葵壺：一代女壺藝家的傳世經典

紫砂壺中的「亂世佳人」：為何風...

美好寓意： 漢鐸壺的寓意是什麼？為什麼適合送給老師或長輩？

每次有茶友走進南山居，眼神在架...

壺型故事： 巨輪壺的由來是什麼？它跟「巨輪」有什麼關係？

壺型故事：巨輪壺的由來是什麼？...

不只是好看！蓮子壺背後的「連生貴子」吉祥寓意

拿起手邊這把線條流暢、骨肉亭勻...

漢鐸壺的設計靈感來自古代青銅器「鐸」的莊重之美

壺型故事：漢鐸壺的設計靈感：來...

「掇只」是什麼意思？原來它有這麼好的寓意！

每次在茶席上拿出這把壺，總有朋...

容天壺的靈感來自彌勒佛？「肚大能容」的設計美學

每次有茶友來到我們南山居的展示...

壺型演變： 從銅器到紫砂，水扁壺的歷史與演變故事

如果說西施壺是紫砂界裡圓潤可愛...

消失的藝術：為什麼中國宋代點茶會變成日本抹茶？揭秘斷代史真相

那天看劇引發的疑問：我們喝的抹...

宋代點茶 vs. 日本抹茶道有什麼不同？從工具到手法完整差異分析

這真的不是同一種茶！宋代點茶 ...

從僧侶修行到貴族社交：抹茶如何從寺院走進日本武士的日常生活？

當我們現在走進咖啡廳，點一杯抹...

為什麼古代抹茶是「藥」？深度解析抹茶道背後的禪宗哲學

如果跟你說，你手上的那杯抹茶原...