文章分類: 茶葉介紹

2026 過年送禮指南｜送長輩茶葉的「三要三不要」，選對山頭氣才有面子

眼看 2026 年的農曆春節就...

【2026 春節送禮】送長輩茶葉怕踩雷？避開這 3 個誤區，選出真正有面子的台灣高山茶

每到農曆年前，朋友傳訊息來問我...

過年大魚大肉後好膩？這杯「龍鳳峽冬片」不僅解膩，更是老饕的私藏清單

每年的農曆春節過後，這種感覺總...

新手也能懂的山頭氣指南：從茶湯黏稠度分辨真假高山茶

喝茶這麼久，你真的懂什麼是「山...

過年大魚大肉後必備：為什麼「龍鳳峽冬片」是解膩神隊友？

摸摸自己的肚子，是不是覺得這幾...

冬茶專屬的「冷韻」怎麼嚐？3 分鐘聽懂茶人說的「高冷氣」

這幾天寒流剛過，是不是覺得手裡...

老茶是藥還是茶？拆解陳年烏龍的「溫潤感」與冬季飲用指南

前言：冬日裡的那一口暖陽 最近...

什麼是「山頭氣」？教你在冬天的一杯茶裡，喝出龍鳳峽的霧氣與森林感

冷鋒過境，你的茶湯裡有沒有那一...

【2026 春節送禮】長輩最愛的「山頭氣」是什麼？挑選頂級台灣冬茶的 4 大法則

每到年底，看著日曆一張張撕去，...

新手必看：如何挑選第一支「靜岡抹茶」或「宇治抹茶」？產地、等級與風味對照表

還記得第一次喝到所謂「正宗抹茶...

茶席上的風土詩篇：金萱、翠玉、四季春、青心烏龍——如何品鑑台灣四大烏龍名品？

前言：葉之魂——為何「品種」是...

夏日如何喝龍鳳峽？「冷萃」龍鳳峽高山茶實作指南（內含選水秘訣）

序章：尋找酷暑中的一抹山嵐 當...

雲霧與岩韻的對話：杉林溪與阿里山高山烏龍的風土解析與蓋碗美學全書

第一章：緒論——高山茶的垂直哲...

第一次買杉林溪茶就上手：如何看懂「豬高仔」、「羊仔彎」？產地風味全解析

在台灣精品高山茶的版圖中，杉林...

如何完美駕馭杉林溪高山茶？從選壺、水溫到沖泡時間的職人級教學

導言：雲霧中的「杉韻」——一場...

新手泡龍鳳峽茶指南：用對「壺」是關鍵！3個步驟引出茶湯的細緻花香

前言：別讓你的「液體黃金」變成...

探秘龍鳳峽：不只是歷史，更是台灣高山茶的風土傳奇（內含行家品鑑法）

第一部：尋找雲端上的綠色靈魂—...

別浪費了頂級茶！龍鳳峽冷泡茶的黃金「茶水比」與浸泡時間，鎖住甘甜與兒茶素

您是否曾經懷著無比的期待，將熱...

龍鳳峽冷泡茶更健康？教你3個「冷萃」秘訣，完整釋放兒茶素又不苦澀

想要龍鳳峽的「兒茶素」卻怕「苦...

福壽山茶憑什麼這麼貴？一篇看懂高海拔環境、種植成本與品牌價值

當我們談論台灣高山茶，「福壽山...

價值萬元的福壽山茶，你泡對了嗎？行家才懂的「溫潤泡」秘訣與 5 步驟完整教學

捧在手中的稀世雲霧  ...

福壽山「長青茶」與「長春茶」到底差在哪？一篇揭秘福壽山農場茶葉命名、分級與武夷品種的終極指南

從海拔 2500 公尺的風土到...

福壽山VS.梨山：它們是同一產區嗎？頂級高山茶的風味與地理關係詳解

鑑賞家的困惑：為何梨山與福壽山...

福壽山農場茶終極全攻略：一篇看懂「福壽長春茶」的傳奇風味與珍稀性！

在台灣高山茶的版圖中，若說大禹...

台灣高山茶之巔：福壽山茶葉產地全解析，帶您看海拔、特色與長春茶介紹

序章：雲霧之巔的呼喚——為何福...

百年遺願，紅寶石的誕生：台灣紅茶之父新井耕吉郎，如何以一生的奉獻，在日月潭創造「紅玉」傳奇？

引言：一杯紅玉，跨越世紀的「台...

時間的淬鍊——什麼是「台灣老茶」？一篇解鎖它的歷史價值與「如何」正確品飲

前言：時間的饋贈——老茶如何成...

同樣是杉林溪：如何分辨「龍鳳峽」的霸氣與「羊仔灣」的柔和？

１. 序言：杉林溪茶區的「雙重...

為什麼我的杉林溪茶泡不出清香？How-to 完整教學：水溫、時間與茶具的黃金組合

１.你不是泡不好，是誤解了清香...

如何品出杉林溪茶的「杉韻」？茶藝師教你 3 步驟辨識獨特的竹香與冷礦感

１. 引言：尋找高山中的靈魂—...