文章分類: 抹茶道

冬天總是嘴饞想吃甜點？搭配這款「無糖抹茶」，打造你的低卡日式下午茶

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【生活儀式感】從「開碗」開始的茶道修行：第一次使用抹茶碗的靜心時刻

當你小心翼翼地拆開包裝，捧起那...

給自己的「獨處」禮物：為什麼你需要一套專屬的「抹茶碗」？在家刷茶的 10 分鐘靜心儀式

在這個資訊隨時都在轟炸大腦的時...

「要復刻那份跨越時空的細膩泡沫，一支高品質的白竹茶筅是不可或缺的。」

宋代點茶的靈魂延續，為何你需要...

「為什麼台灣人越來越愛抹茶道？解析『靜心點茶』如何成為台北、台中都市族群的新型壓力出口」

走在台北中山區的巷弄，或是台中...

從僧侶修行到文人茶席：抹茶如何影響台灣當代「新中式美學」？一場跨越百年的綠色茶飲革命

這幾年走在台北的巷弄裡，你是不...

「台灣產抹茶粉適合點茶嗎？專業茶人實測：搭配『百本立茶筅』刷出在地風味的關鍵技巧」

市面上標榜的「台灣抹茶」，真的...

不只是日本專利：解析「台產抹茶」與日本宇治抹茶的歷史情結，為什麼現在台灣茶人開始重拾茶筅？

甚至不用飛去京都？台灣抹茶的復...

「在台灣如何舉辦一場正統抹茶會？從挑選南山居茶具到佈置台式禪意茶席的完整指南」

這幾年，我發現身邊越來越多朋友...

【尋找台灣抹茶根源】台灣也有抹茶歷史？從日治時期「抹茶產業」到現代點茶文化的復興路

這可能是你第一次聽說，原來台灣...

「已經掌握了八十本立？看看百二十本立如何提升你的抹茶層次」

你是不是也遇過這種狀況：明明抹...

不用蠻力！掌握「手肘發力」與「W字刷法」，讓 80 本立也能刷出百本立的細緻感

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為什麼你的薄茶沒有「卡布奇諾」般的泡沫？選對茶筅本數是點茶成功的關鍵

看著網路上那些抹茶美照，那層綿...

【抹茶實驗室】茶筅穗數如何影響泡沫細膩度？百本立 vs. 數穗的濃薄茶實測對比

許多朋友來到茶席上，看著眼前那...

如何根據抹茶碗的大小挑選茶筅？穗數與碗徑的「黃金比例」搭配指南

你的抹茶總是打不出綿密泡沫？也...

買茶筅前必看：什麼是「真、行、草」？從流派禮儀角度挑選最正確的茶筅本數

你是否有過這樣的經驗：興沖沖地...

茶筅規格全解析：從「野點」到「百二十本立」，一張圖看懂不同穗數的適用場景

點開這篇文章的你，是不是正對著...

濃茶 vs. 薄茶專用工具：深度解析為什麼「數穗」是點濃茶的唯一選擇？

這是一個很有趣的現象：在南山居...

露營茶席新美學：精選 3 款便攜式野點茶筅，讓你在山巔也能優雅享受一碗抹茶

試想一下這個畫面：你剛剛卸下重...

茶道進階：從數穗茶筅看「濃茶」的靈魂，如何刷出如絲綢般滑順的茶泥？

很多人第一次喝到正宗的「濃茶」...

抹茶控的早晨美學：如何用一碗手刷抹茶取代含糖拿鐵？開啟低碳健康的一天

早晨鬧鐘響起的那一刻，你的第一...

五分鐘居家抹茶道：不用專業茶室，現代人在辦公桌前也能完成的簡易抹茶儀式

為什麼你需要這五分鐘？在繁忙的...

八十本立常穗茶筅選購指南：如何判斷竹材韌性？掌握這 3 點，刷出滿分抹茶沫

許多來到南山居的朋友，第一次看...

不傷茶筅的點茶法：解析「數穗」在濃茶擊拂中的耐用度與手感優勢

為什麼你的茶筅總是「短命」？那...

「茶筅本數越多泡沫越細嗎？百本立與常穗的『起泡速度』數據實測對比」

茶友圈常有個迷思：是不是穗數越...

把茶室帶入森林：什麼是「野點」？挑選野點專用短柄茶筅的 3 個戶外考量

這不僅是一杯茶，而是一場與自然...

最適合新手的「萬用款」：常穗茶筅用法全攻略，居家泡薄茶也能刷出細緻感

這幾年在南山居，我最常被問到的...

【濃茶入門】為什麼刷濃茶一定要用「數穗」茶筅？專業茶師揭秘：粗穗與黏稠茶湯的完美比例

如果你曾經懷疑過自己的手勁，或...

在家自製「儀式感」抹茶拿鐵：如何用茶筅刷出比咖啡廳更濃郁的風味？

為什麼你在家泡的抹茶拿鐵，總覺...

刷出完美抹茶沫的秘密：解析百二十本立茶筅的「高頻擊拂」優勢與適合搭配的抹茶粉等級

嗨，各位喜愛品茗的茶友們，大家...