茶具大掃除懶人包：茶垢怎麼洗？紫砂壺、志野燒、玻璃器的專屬清潔法

看著茶桌上那把陪伴你多年的紫砂壺，是不是覺得它的光澤感好像不如剛買回來時那麼溫潤了？或者，當你拿起晶瑩剔透的玻璃公道杯，對著光看，卻發現上面布滿了一圈又一圈白濛濛的水垢，怎麼擦都擦不掉？

其實，這不是你的錯，也不是茶具品質的問題。這就像我們每天都要洗臉護膚一樣，茶具也是有生命的，它們也需要定期的「深層清潔」與「換膚」。很多茶友這時候會很緊張地問我：「是不是我養壺的方法錯了？」、「是不是買到土質不好的壺？」

先別急著否定自己。在南山居這麼多年，我經手過無數把老壺與新壺，看過太多因為錯誤清潔方式而被「毀容」的寶貝，也看過許多原本黯淡無光的壺，經過正確的洗澡程序後，重新煥發出那種令人心動的寶光。今天，我們不談深奧的理論，我想像是個老朋友一樣，手把手教你怎麼幫家裡的這些寶貝們洗個舒舒服服的熱水澡。這篇懶人包，我建議你存起來，下次大掃除時絕對派得上用場。

茶垢真的是「茶山」嗎？打破你養壺的迷思

在開始動手刷洗之前，我們得先聊聊一個在茶圈流傳已久的觀念——「茶山」。

我相信你一定聽過老一輩的人說：「這把壺不用洗，茶垢積得越厚，以後泡白開水都有茶味，這叫養茶山。」這聽起來很浪漫，對吧？但實際上，這可能是毀掉你喝茶口感的元兇。

你知道嗎？所謂的茶垢，其實是茶湯中的茶多酚與水中的礦物質（像鈣、鎂離子）結合後，在氧化作用下產生的沈澱物。如果只是薄薄一層，那叫歲月的痕跡；但如果是厚厚一層黑黑的垢，那就成了細菌和黴菌的溫床。

我自己曾經做過一個實驗，拿兩把同樣泥料的紫泥石瓢壺，一把留著厚厚的茶垢，一把定期清潔。結果用來泡同一款普洱熟茶時，那把有「茶山」的壺，泡出來的茶湯總是帶有一股悶味，甚至掩蓋了熟茶原本該有的棗香與糯感；而那把乾淨的壺，茶湯的層次感分明，入喉後的甜潤度也更好。所以，為了你的健康，也為了不辜負好茶葉，適度的清潔是絕對必要的。

紫砂壺：會呼吸的氣孔，最怕化學洗劑

紫砂壺之所以珍貴，是因為它擁有獨特的「雙重氣孔結構」。如果要把這個專業術語翻譯成白話文，你可以把紫砂壺想像成人類的皮膚。它雖然看起來是固體，但其實上面布滿了無數個肉眼看不見的毛細孔，這也是為什麼紫砂壺透氣不透水，泡茶特別好喝的原因。

正因為它像皮膚一樣會呼吸、會吸收，清潔紫砂壺最大的禁忌就是：絕對不能用洗潔精！

一旦洗潔精滲透進這些微小的氣孔裡，你的壺就「廢」了。下次泡茶時，熱水一沖，那些殘留的化學洗劑就會隨著茶湯釋放出來，那味道保證讓你懷疑人生。那麼，針對不同泥料的紫砂壺，我們該怎麼洗呢？

1. 小蘇打粉：紫砂壺的溫和去角質霜

這是最安全、最有效，也是我自己在南山居最常用的方法。小蘇打粉（碳酸氫鈉）是弱鹼性的，剛好可以中和酸性的茶垢。

• 準備工作：找一個乾淨、沒有油漬的鍋子（這點超級重要，紫砂最怕油）。
• 步驟詳解：將壺蓋取下，和壺身一起輕輕放入鍋中，注入冷水直到完全淹沒壺身。注意喔，一定要是冷水入鍋，如果水滾了才把壺丟進去，溫差太大可能會讓壺驚裂，特別是質地比較脆的朱泥。
• 加入法寶：水滾後，轉小火，加入兩大匙食用級小蘇打粉。這時候你會看到水面冒出很多細密的泡泡，這就像是在幫壺做SPA一樣。讓它煮個 10 到 15 分鐘。
• 見證奇蹟：熄火後，等水溫冷卻到手可以伸進去的程度。拿出壺，你會發現原本頑固的黑褐色茶垢已經軟化了。這時候，用一支軟毛牙刷（不要用硬毛，會刮傷泥料表面），輕輕刷洗壺內和壺嘴。你會驚訝地發現，那些陳年老垢像脫皮一樣，輕輕一刷就掉了。

2. 不同泥料的眉角：朱泥與紫泥的差別待遇

很多茶友在清潔時會忽略泥料的特性。這裡我要特別提醒大家，雖然都是紫砂，但個性大不同。

朱泥：傲嬌的小公主

朱泥的結晶度高，收縮比大（大約25%左右），這意味著它非常敏感。它的聲音聽起來清脆高亢，摸起來像嬰兒的皮膚一樣細緻。對於朱泥壺，千萬不要長時間放在沸水裡狂煮，也不要用太粗糙的菜瓜布去擦。因為它的氣孔比較小，茶垢通常只附著在表面，用熱水沖淋軟化後，用棉布擦拭通常就足夠了。朱泥的高逼香特性適合泡高山茶，如果清潔過度刮花了表面，那種聚香的效果就會打折。

紫泥/段泥：包容的大氣王者

紫泥和段泥的顆粒感比較明顯，摸起來有一種沙灘上細沙的樸拙手感，氣孔也比較大。這類泥料最容易「吃」茶色，也最容易卡垢。特別是段泥，因為顏色淺（米黃色），如果拿來泡熟普或紅茶，久了很容易出現「吐黑」的現象，看起來髒髒的。針對這種情況，除了小蘇打煮法，你甚至可以用「高溫再次燒製」的方法（這需要專業窯爐，不建議在家嘗試），或者更有耐心地用小蘇打多煮幾次，把深層的茶漬逼出來。

志野燒與粗陶：欣賞開片之美，拒絕藏污納垢

最近幾年，南山居很多客人都迷上了志野燒那種粗獷、充滿禪意的風格。志野燒厚實的長石釉，燒出來會有像橘子皮一樣的針孔（棕眼），還有迷人的冰裂紋（開片）。

但是，這些美麗的特徵，往往也是清潔的惡夢。

1. 開片裡的茶色：是美感還是髒？

開片，就是釉面上的裂紋。茶湯滲透進去後，會形成金絲鐵線般的線條，這在宋代哥窯是備受推崇的。但如果你的志野杯裡的開片，卡的是黑黑的陳年普洱茶垢，甚至聞起來有一股霉味，那就不是美感了。

2. 納米海綿（科技海綿）：釉面殺手還是救星？

對於施釉的陶瓷（志野、汝窯、青瓷），我非常推薦使用納米海綿。這種白色的神奇方塊，利用物理摩擦原理，可以像橡皮擦一樣把釉面細微凹陷處的茶垢「擦」掉。

使用秘訣：
沾濕納米海綿，擠乾水分，對著有茶垢的地方輕輕畫圓擦拭。你會發現，即使是那些卡在「橘皮釉」小孔洞裡的褐色斑點，也能被吸附出來。這比用牙刷刷半天有效率得多。

特別注意：
納米海綿只能用在「有釉」的陶瓷或者是玻璃上。千萬不要用在紫砂壺上！ 因為它會磨損紫砂原本的泥料顆粒，把一把好好的壺擦得像塑膠一樣死光，那就真的救不回來了。

玻璃器皿：追求極致的透亮感

玻璃公道杯或玻璃壺，最怕的就是水垢（碳酸鈣）和茶漬混在一起，變成一層霧濛濛的白翳，看起來像得了白內障一樣，完全失去了玻璃該有的通透感。

1. 牙膏：不僅能美白牙齒，還能拋光玻璃

如果你手邊沒有專業清潔劑，浴室裡的牙膏就是最好的幫手。牙膏裡含有細微的研磨劑。

操作方法：
擠一點牙膏在手指或海綿上，直接塗抹在乾燥的玻璃杯內壁（注意，不要先加水）。畫圈乾擦，你會感覺到手指有輕微的阻力，那就是牙膏在跟水垢打架。擦完一圈後，再用水沖掉，你會發現玻璃瞬間亮得像鑽石一樣。

2. 檸檬酸或白醋：化學老師的逆襲

如果水垢真的很厚，硬擦是很累的。這時候我們要用化學原理：酸鹼中和。水垢是鹼性的，我們就用酸來對付它。

懶人浸泡法：
去超市買一包檸檬酸（很便宜），或者直接用家裡的白醋。溫水中加入檸檬酸攪拌溶解，把玻璃杯泡進去。放個半小時，你會看到水垢自動溶解消失。這個方法特別適合那些形狀不規則、手伸不進去刷洗的玻璃壺。

三個你可能每天都在做的「毀壺」行為

講完了怎麼洗，身為產品經理，我必須再囉嗦幾句，提醒大家避開幾個常見的雷區。很多時候，壺不是用壞的，是「養」壞的。

1. 用洗碗布或鋼絲球大力刷

這真的是我看過最心痛的畫面。有些茶友覺得壺內壁黑黑的不乾淨，就拿鋼絲球進去刷。結果呢？壺內壁的泥門被破壞，燒結層被刮掉，不僅壺變得醜，未來泡茶還更容易卡味道。記住，對待茶具要像對待愛人的臉一樣溫柔。

2. 喝完茶不清理，放過夜

「今天太累了，明天再洗吧。」這句話是茶具的大忌。茶湯放過夜，不僅會產生異味（餿味），茶鹼還會緊緊吸附在壺壁上。養成習慣，喝完茶，順手用熱水沖洗乾淨，把蓋子打開倒扣陰乾，這是最簡單也最有效的保養。

3. 以為「淋淋熱水」就是消毒

很多茶友洗壺就是熱水沖一下完事。其實，壺嘴、壺蓋的氣孔、還有出水孔（網孔）這些死角，單靠沖水是洗不乾淨的。買一套好一點的養壺筆和專用的壺刷，定期通一下壺嘴和氣孔，你會發現出水的水柱會變得圓潤有力，不再分叉或是流口水。

結語：洗壺，其實是在洗心

寫了這麼多，其實清潔茶具並不是一件苦差事。我自己很享受在週末午後，把家裡的壺一字排開，逐一檢視、清洗的過程。

當你看著那把原本灰頭土臉的紫泥石瓢，在你的細心呵護下，重新露出紫玉般溫潤的光澤；當你看著玻璃公道杯在陽光下折射出乾淨的光芒，那種成就感，真的會讓你下一泡茶喝起來特別甜。

一把好壺，是可以用一輩子的，甚至可以傳給下一代。只要你懂它的脾氣，給它正確的照顧，它就會用最好的茶湯回報你。

如果你發現家裡的茶具怎麼洗都洗不乾淨，或者是想要找一把好整理、泥料純正、不讓你操心的好壺，歡迎你隨時來南山居的官網逛逛。我們這裡不只有茶具，更有懂茶、懂壺、也懂你的老朋友。